Kapittel Pater
Met 6vol% de lichtste in de rij.Het is een donker abdijbier,zoet van smaak met een licht bittere afdronk.
Wordt afgevuld in 33cl en vaten van 30 liter.
Kapittel dubbel
Oorspronkelijk een versnijding van pater en prior is het dubbel met 7,5vol% een aanvulling en verrijking van het gamma.
Wordt nu gebrouwen en afgevuld in flessen van 33cl.
Kapittel prior
Een donker bier,met zorgzaam respect voor de oude brouwtraditie van de abdijbieren gebrouwen.Een volmondig bier,licht bitterzoet van smaak en met een alcoholgehalte van
9 vol%
Wordt afgevuld in flessen van 33cl en75 cl.
Kapittel Abt
Een amberkleurig bier ,type tripel.
Een zeer rijk bier met een prachtig evenwicht tussen de volle,licht prikkelende smaak en het alcoholgehalte van 10 vol%.
Een bier voor echte kenners.
Wordt afgevuld in flessen 33cl en 75cl en in vaten van 30 liter.
Kapittel Blond
Een zacht drinkend hoge gistingsbier van 6,2 vol%,gebrouwen met aromatisch mout en Poperingse hop.Dit blond bier vult het gamma aan van de kapittelbieren,waar met pater, prior,dubbel reeds drie donkere en met abt een amberkleurig bier aanwezig zijn
Kapittel blond wordt afgevuld in 33cl flessen en vaten van 30 liter.
Watou's witbier
Naast hommelbier en abdijbier het kapittel wordt door de brouwerij Van Eecke sinds 1988 een eigen witbier gebrouwen;het werd genaamd naar het dorp van de brouwerij nl. Watou's witbier.
Gebrouwen met een mengsel van gerstemout en tarwe in een ongemouten toestand heeft het toch een eigen,erg onderscheiden,licht fruitig-zure smaak.
Watou's witbier heeft een alcoholgehalte van 5vol% en is verkrijgbaar in flessen van 25cl en vaten van 30liter.
