Edward Elric
Nascido em Resembool em 1899 atualmente Edward tem 15 anos. Seus pais se chamam Trisha e Hohenheim, e seu pai que também era alquimista foi embora e nunca mais voltou. Junto com o seu irmão mais novo, Alphonse, começaram a estudar alquimia desde pequenos. Mais tarde Izumi aceitou ser professora dos dois e ensinou tudo (ou quase tudo) sobre alquimia, mas nunca mencionou a Transmutação Humana. Um tempo depois sua mãe morreu, e Edward e Alphonse queriam traze-la de volta e começaram a estudar a Transmutação Humana, só que a experiência não deu certo, e pela "troca equivalente" Edward perdeu uma perna e Alphonse perdeu o seu corpo. Com o Automail subistituindo as partes do corpo perdidas, Edward resolveu se tornar um Alquimista do Estado mais conhecido como "cachorro do exército" e procurar a Pedra Filosofal para recuperar o que os dois perderam com a Transmutação Humana. É conhecido como "Full Metal" por causa do Automail.
Alphonse Elric
Alphonse é o irmão mais novo de Edward, possui 14 anos e nasceu em 1900. perdeu o seu corpo na troca equivalente enquanto tentava trazer sua mãe de volta, então Edward selou a alma e as lembranças de Alphonse em uma armadura. Depois do acidente os dois sairam atrás da Pedra Filosofal para recuperar o que tinham perdido e nesse tempo, os dois fizeram o teste para ser um Alquimista do Estado, mas acoselharam Alphonse a não fazer pois poderiam descobrir através do teste de saúde que ele não possuia corpo e revelar que tentou fazer uma Transmutação Humana que é um tabu proibido. Apesar de não ser muito bom como o seu irmão, Alphonse é o mais forte dos dois e sempre ajuda Edward quando ele fica incapacitado de usar alquimia. Ele é muito bom com todos, mas por ele "ser" uma armadura não pode chorar ou sentir algo como o sol ou sua "pele".
Trisha Elric
Trisha morreu em 1909 e tinha se casado com Hohenheim, ela é a mãe de Edward e Alphonse e ficava muito orgulhosa quando os dois faziam alguma trasmutação, pois lembrava o talento do seu marido e sempre dizia que os seus filhos herdaram o gosto pela alqumia do seu pai. Quando Hohenheim foi embora, Trisha ficou muito triste e conseqüentemente morreu, deixando os seus filhos sobre os cuidados de Pinako.
Hohenheim Elric
A familia de Hohenheim não sabe tudo sobre ele, pois dedicava a maior parte do seu tempo a alquimia. Por ter saido de casa e ter "causado" a morte de Trisha, Hohenheim ganhou o ódio permanente de Edward. Possui uma ligação com Dante e com a Pedra Filosofal. Possui 421 anos e apesar de ter abandonado a mulher, ele amou muito ela.
Roy Mustang
Roy possui 28 anos e nasceu em 1886. Ele é um Alquimista do Estado e coronel, é conhecido como "Alquimista das Chamas" por usar fogo em suas batalhas. Esteve presente na Guerra de Ishbar e foi ordenado a matar duas pessoas. Depois dessa experiência ele decidiu que nunca mais iria aceitar ordens superiores e que iria se tornar o Fuhrer. É muito amigo de Hughes e também popular entre as mulheres. Parece que ele sente algo por Riza.
Riza Hawkeye
Apesar de não ser alquimista, Riza tem muita experiência com espingardas e atira muito bem. O seu dever é proteger Roy e onde ele vai, ela vai atrás. O seu cargo no exército é de Segundo Tenente. Sente algo por Roy, e quando ele fica meio "folgado" ela é a primeira que o coloca no lugar. Possui um cachorro que ganhou de um colega de trabalho.
Frank Archer
O Tenente Coronel Frank Archer é um homem que ama guerras e todas as suas ações são para criar uma nova.
Maes Hughes
Hughes também foi um Tenente Coronel na Cidade Central em 1914 e faz parte do departamento de investigação do exército. Ele se casou com Gracier Hughes e teve uma filha, a Elicia. Ele é absolutamente obssesivo por ela, e sempre quando tem chance ele mostra para as pessoas uma foto dela. Fez parte da Guerra de Ishbar, e nesse tempo ajudou Roy com os seus problemas e tinha prometido a ele que o ajudaria a se tornar o Fuhrer. Enquanto via Edward e Alphonse procurando informações sobre a Pedra Filosofal, Hughes descobriu que ela tinha uma secreta ligação com o exército e foi atrás das pessoas envolvidas, e isso lhe custou muito mais do que poderia imaginar.
Alex Louis Armstrong
O Alquimista e Major Armstrong também é conhecido como "Braço Forte". Muito musculoso não perde uma chance de mostrar o seu corpo para alguém. Ele nasceu em uma familía de alquimistas e os costumes da familia são passadas de geração a geração. Ele fez parte da guerra de Ishbar.
King Bradley
Ele é o atual Fuhrer e lider do exército e está sempre de bom humor. Mas ele tem algo no olho tapado pela venda e uma ligação com Dante e os Homunculus. Sua secretária é Juliet Douglas que também tem algo de estranho e, como Bradley, com os Homunculus.
Lust
Lust é um Homunculus e como todos os outros nasceu de uma Transmutação Humana que deu errado. Ela é capaz de extender suas unhas e atravessar qualquer coisa. Seu selo Homunculus se localiza em seu tórax. Ela que conduz as ações de Envy e Gluttony.
Envy
Envy é o mais velho de todos os Homunculus e tem uns 300 anos. Como todos os outros, ele também tem um "poder" e o dele é de ter a aparência e voz de outras pessoas. Tem uma estranha ligação com Dante e Hohenheim. Seu selo Homunculus se localiza em uma de suas pernas.
Gluttony
Gluttony também é um Homunculus e é muito ligado a Lust. Com uma mentalidade muito infantil ele consegue comer tudo, até metal e está sempre com fome. O seu selo Homunculus está em sua língua.
Greed
Greed foi o primeiro Homunculus que morreu e mostrou informações importantes para Edward. Sua ganância por dinheiro, mulheres e poder fez ele se separar do time normal de Homunculus e de seu pai. Seu poder é transformar seu corpo em uma material impenetrável formado de carbono. Tem objetivos diferentes dos outros Homunculus e seu selo está em sua mão.
Sloth
Sloth é um Homunculus muito parecida com duas personagens no anime e sua identidade é revelada mais no fim do anime. Ela age como uma mãe de Wrath, e seu selo Homunculus se encontra no ombro esquerdo.
Wrath
Wrath é o único Homunculus que consegue usar alquimia embora no começo ele não tivesse idéia do que estava fazendo, e isso se torna seu poder que cada Homunculus tem. Trata Sloth como uma mãe. Seu selo Homunculus se encontra no seu pé.
Dante
Ela é apresentada como uma idosa, mas a sua "aparência" atual é a de Lyra, e na verdade ela é muito velha e foi quem ensinou para a Izumi tudo o que ela sabe sobre alquimia. Tem uma ligação com Hohenheim e com os Homunculus.
Izumi Curtis
Ela é casada com Sigu e foi quem ensinou Edward e Alphonse sobre alquimia. Ela é uma mulher muito forte e isso causa um grande medo nos dois irmãos. Quem ensinou alquimia a ela foi Dante, e Izumi tem um problema de saúde bastante grave em decorrência a troca equivalente. Ela não esconde o seu desgosto pelo exército.
Rose
Rose nasceu e cresceu em Lior, e quando seu namorado morreu ela acreditava que só Conero poderia traze-lo de volta com um milagre, mas Edward e Alphonse fizeram ela abrir os olhos para a verdade. Com o começo de uma nova guerra, ela foi capturada pelos militares e depois de solta, estava grávida e se tornou um simbolo de encorajamento para as pessoas de Lior.
Winry Rockbell
Winry tem 15 anos e nasceu em 1899, ela é uma grande amiga de infância de Edward e Alphonse e após a morte dos seus pais, ela passou a viver com a sua avó Pinako. Ela é uma grande mecânica e sabe lidar muito bem com Automail, foi ela e sua avó que sugeriram a Edward que colocasse Automail. Sempre que pode se encontra com os Edward e Alphonse e ajuda eles no que ela puder.
Pinako Leschber
Pinako é a avó de Winry e cuida dela desde que os pais dela morreram, foi ela também que cuidou dos irmãos Elric quando os pais deles morreram. Não se sabe muita coisa sobre seu passado, mas quando jovem foi uma famosa mecânica de Automail. Casou-se por volta dos 20 anos e deu à luz a Sarah Lescber, a mãe de Winry.
Sheska
Sheska trabalhava na biblioteca da Cidade Central, mas foi despedida pois a única coisa que sabe fazer é ler livros. Quando a biblioteca foi queimada, Sheska foi contratada pelo exército pois tem uma incrível habilidade de lembrar tudo o que os livros lidos por ela diziam, e isso foi muito útil para o exército.
Scar
Ele é chamado por "Scar" porque tem uma cicatriz (scar=cicatriz) em forma de X em seu rosto, e seu verdadeiro nome é desconhecido. Ishbariano, ele cultiva um grande ódio pelo exército por causa do Massacre de Ishbar, e com a sua "mão direita da destruição" tem como obejtivo destruir cada um dos Alquimistas do Estado. Ele tem uma relação com um dos Homunculus e com a Pedra Filosofal, e tem um irmão que já morreu.