Restaurante João Brandão

Restaurante João Brandão

No Restaurante João Brandão pode saborear uma refeição de categoria internacional numa envolvente

típica Beirã, rodeada por serras e vales. O nosso chefe Frenkel de Greeuw transforma os ricos ingredientes

portugueses em saborosas refeições completas e saudáveis.

Influências vindas da Itália, França e Espanha ajudaram o nosso chefe a criar uma cozinha muita autêntica

e personalizada para o Restaurante "João Brandão".

Que lhe parece um farto Bacalhau a Conde confeccionado a partir de migas de bacalhau, puré de batata

enriquecido com cenoura, cebola, mostarda, apresentado a mesa com um belo gratinado de Mozarella e

acompanhado por uma colorida salada mista? Outra especialidade são os Rolos de Novilho, tiras finas

de novilho enrolado com presunto, temperados com a famosa mescla italiana o Pesto, estufado num

suave molho de tomate. O típico frango com piri - piri também  cá se serve, mas poderá igualmente optar

por um delicioso peito de frango recheado com molho de pimentos ou uma perna de pato com molho de

laranja.

Não se esqueça de deixar um pouco de espaço para saborear uma das nossas deliciosas sobremesas

caseiras. Favoritos dos clientes já habituais são a tarte de maçã com nozes e passas, os profiterôles

recheados com gelado, licor de ovos e chocolate quente e o gelado de baunilha com molho de frutos

silvestres quentes e chantilly.

Gastronomia de qualidade, num ambiente acolhedor recheado de música clássica garantem um almoço ou

jantar perfeito.A hora do almoço poderá desfrutar dum ambiente alegre e ao ar livre na nossa esplanada com

vistas de montanha fabulosas. A hora do jantar poderá desfrutar do nosso ambiente agradável da sala do

Restaurante João Brandão.

Restaurant João Brandão

In  het restaurant João Brandão kunt u genieten van gerechten van internationale klasse in een typische

Portugese sfeer. Onze chef kok Frenkel de Greeuw heeft de gerechten uit de traditionele Portugese keuken

 omgevormd tot internationale hoogstandjes.

Italiaanse, Franse en Spaanse invloeden hebben hem geholpen om de keuken van het restaurant van João

Brandão een geheel eigen gezicht te geven. Wat dacht u van een kabeljauw met aardappelpuree verrijkt met  

 wortel, ui, room en verse kruiden of Rolos de Novilho, fijn gesneden rundvlees opgerold met gerookte ham,

op smaak gebracht met pesto en tenslotte gestoofd in een milde tomatensaus.

Niet van de kaart weg te denken  is uiteraard de beroemde kip piri piri, maar ook een gevulde kippenborst

geserveerd met een romige paprika saus zal u kunnen bekoren.

Bij het Restaurant João Brandão dient u echter  met één ding rekening te houden, houdt ruimte over voor de

inmiddels wijd en zijd  bekende nagerechten. Een waar genot als afsluiting van uw lunch of diner.

Kwaliteitrijk eten, fijne muziek, sfeervolle verlichting bieden  al datgene om u een onvergetelijke middag of

avond te bezorgen in ons restaurant. s’ Zomers bieden wij u de mogelijkheid om uw lunch of diner op de

gedeeltelijk overdekte binnenplaats bij het rustgevende geluid van een een fontijntje te nuttigen.

Kom overdag genieten van het spectaculaire uitzicht en 's avonds van de ontspannen sfeer in het Restaurant

João Brandão. Wij staan borg voor een onvergetelijke maaltijd!

Restaurant João Brandão

In our Restaurant João Brandão you can enjoy delicious international meals in a Portuguese atmosphere.

Our chef  Frenkel de Greeuw has transformed Portuguese products in to an all round worldly cuisine. 

Influences from Portugal, Italy and Spain create a brand new gastronomy in the kitchen of  João Brandão. 

Here you can savour  a delicious Portuguese Codfish mingled with mashed potatoes enriched

with carrots, onions, cream and mustard presented at your table with a crisp gratin layer of  Mozzarella 

and a fresh salad. Another specialty this time with Italian influences are our Rolos de Novilho, thin

slices of beef rolled up with smoked ham and flavoured with pesto then stewed  in a mild

tomato sauce. Of course we cannot leave from the menu the famous "chicken piri piri" or for  a

variation on poultry try our delicious stuffed chicken breast served with creamy sweet pepper sauce. 

And don't forget to save some space for one of our scrumptious and  well known desserts!

Quality food combined with classical music, dimmed light and a cosy restaurant will assure you

an unforgettable afternoon or evening.  During the summer and warm spring days you can enjoy

your lunch or dinner outside on our partially covered patio with the sound of running water and a

 breathtaking mountain views .

We promise you an unforgettable meal.

Restaurante João Brandão

En el Restaurante João Brandão puedes degustar una refacción con una clase Internacional en un

ambiente típico Português. Nuestro cocinero Frenkel de Greeuw transformo los ingredientes Portugueses

en una sabrosa refaccion completa y saludable.

La influencia Italiana, Francesa, Espanhola, ayudaron el nuestro jefe a criar una cocina muy auténtica y

personalizada para el Restaurante "João Brandão".

Lo que dices de un bon bacalao a Conde, confeccionado a partir de migas de bacalao, puré de batata

enriquecido con zanahoria, cebolla, mostaza, apresentando la mesa con un belo gratinado de Mozarella,

 acompañado por una colorida ensalada mista.  Otra especialidad son los Rolos de Novillo, un bife cobierto

con presunto, napado con pesto y en seguida estofado con salsa de tomate. Y claro no podemos olvidar del pollo

con piri piri, y la pechuga de pollo, servido con salsa de naranja.

Hay que tener en cuenta de dejar un poco de espacio en el estómago para,  poder seguir con un delicioso

postre, hecho con todo el gusto por el cocinero. Los favoritos son la tarta de manzana con nuez y uvas pasas,

los profiteroles relleno con helado, licor de huevo y chocolate caliente y el helado de vainilla con salsa de

frutos silvestres calientes y chantilly.

Gastronomía de calidad, en un ambiente acogedor, relleno de música clásica garanten un almuerzo o cena

perfecta.

Puede durante el almuerzo disfrutar de un ambiente alegre y al descubierto en nuestra explanada, con una

vista de montaña fabulosas. Puede durante la cena disfrutar del nuestro ambiente agradable en la sala del

Restaurante João Brandão.