Vlaams Friteshuis "van Gogh" Langestraat 143 Amersfoort

Vers = Lekker !

Vers vanille ijs maken

Sinds de zomer van 2006 passen we ons concept van Vers = Lekker ! toe op het maken van vers ambachtelijk roomijs.

In de zaak staat alles wat nodig is om dit ijs verser dan vers te bereiden.

Ambachtelijk
  • We bereiden het ijs onder uw ogen! 
  • Je ziet bij ons het ijs direct uit de machine komen en verkocht worden.
    Leuk om te zien...en niet te evenaren lekker.
  • We verkopen alleen echt vanille roomijs.
  • Omdat we ons hele productie-proces hier op inrichten kunnen we snel, schoon en vers werken.

We hebben een recept kunnen ontwikkelen met als uitgangspunt:

terug gaan naar de oorsprong van lekker roomijs: melk, room, vanille, suiker en ei.

  • We serveren dit ijs in een toepasselijk bekertje.
  • We scheppen dit ijs niet met een Italiaanse ijsknijper, maar strijken dit met een spatel in het koekje, wafel of bekertje.  
    Het zg. spatelen.
    Dit zie je nergens meer.

Zo ijs maken past helemaal binnen het concept van "van Gogh": Vers = Lekker!